Finis les courses tôt le matin chez le boulanger pour du pain bien croustillant et chaud. Et oui, en ayant une machine à pain à la maison, vous pouvez faire du pain en un rien de temps. Cette machine va vous simplifier la vie.

Le choix de sa machine à pain

Pour faire le choix optimal, il faut prendre en compte la capacité, la puissance, les fonctionnalités et les programmes. La capacité, car vous devrez acheter une machine avec la capacité qu’il vous faut. Elle varie entre 500 gr et 1,5 kg de pain. Ensuite, pensez à regarder la puissance de la machine qui va de 500 W à 1600 W. Il est à noter que plus votre machine est puissante plus la cuisson est rapide et plus votre compteur aussi. Du coup, prenez bien votre temps avant de vous lancer dans l’achat d’une machine à pain. Les machines à pain peuvent avoir des fonctionnalités comme la dose de dorure, le poids du pain que vous voulez ou bien la programmation de la cuisson, pour que votre pain ne soit pas froid en attendant que vous prépariez le thé ou autre chose. Enfin les programmes, pour les pains classiques une machine à pain standard fera l’affaire. Si vous voulez des pains spéciaux comme sans gluten ou aux noix, il vous faut une machine programmable dotée d’un écran LCD lumineux.

Utilisation d’une machine à pain

Faire du pain avec une machine à pain est facile, c’est le but d’utiliser une machine. N’est-ce pas ? Pour ne pas rater votre pain (c’est presque impossible), assurez-vous de bien respecter les doses des ingrédients en fonction de la capacité de la machine. Quand tous les ingrédients sont prêts, versez les dans la cuve en commençant par la levure boulangère, les éléments liquides, les farines, le sel, le sucre et le beurre. Ensuite, veillez à bien fermer le couvercle et actionner la machine. Si vous comptez y ajouter d’autres ingrédients décoratifs comme le chocolat, il est préférable de le faire au milieu du pétrissage.